チャンコが町にやってきた

ดอย ช้าง กาแฟ 内容量 200グラム(生豆時重量) 原材料 珈琲豆 (ドイチャンコーヒー[Doichang Coffee]):100% 農園：宇佐美農園 ( ウサミ農園 ) 品種：カチモール種 洗浄：ウオッシュド（水洗）、乾燥：天日乾燥 原産地 タイ王国 (チェンライ県 ドイチャン村) ウサミ農園 [ Usami coffee farm ] 賞味期限 6か月　(常温未開封) 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、冷暗所で密閉して保存願います。

密閉せずに放置すると、周囲の臭いを吸収したり、結露により、香りや風味が落ちてしまいます。

特に飲用前の珈琲豆を冷蔵庫で密閉せずに保存すると、匂い移りや結露により、香りや風味を極端に損なう場合があります。

特徴 タイ王国のチェンライのドイチャンコーヒーです。

「ドイチャン」は、タイ語を直訳すると「山・象」＝エレファントマウンテンという意味になります。

[ ดอย ช้าง กาแฟ ＝ 山(タイ北部方言)・象・珈琲＝ ドイ・チャン・コーヒー ] 標高1500mのチェンライ県 ドイチャン村にあるウサミ農園産コーヒー豆です。

カカオ系のアロマとフレーバーを味わうことができますが、加えて、酸味が特徴的な味です。

ボディもしっかりしていて濃厚な余韻が持続します。

特に,タイ料理のような辛〜い!料理とのマッチングは抜群です。

コンデンスミルクたっぷりの甘〜いベトナムコーヒーにしても美味しいです。

★

ベトナムコーヒーの作り方。

1．細挽き【注文時に"細挽き(3)"をプルダウンメニューから選択すると楽です】で挽いた10g(コーヒー用スプーン1杯)のコーヒー豆を準備する。

2．コンデンスミルク30g(大さじ2杯)をあらかじめカップに入れておく。

2．ベトナムコーヒー用のドリッパーにコーヒー豆をセットする。

（ドリッパーの内蓋は軽く閉めておく） 3．110mlの熱湯を一気に注いでお湯が落ち切るのを待つ。

(数分程度) 4．タイのコーヒー豆で、美味しいベトナムコーヒーが完成です！ ※メール便送料サービスの商品です。

タイ王国のチェンライのドイチャンコーヒーです。

「ドイチャン」は、タイ語を直訳すると「山・象」＝エレファントマウンテンという意味になります。

[ ดอย ช้าง กาแฟ ＝ 山(タイ北部方言)・象・珈琲＝ ドイ・チャン・コーヒー ] カカオ系のアロマとフレーバーを味わうことができますが、加えて、酸味が特徴的な味です。

ボディもしっかりしていて濃厚な余韻が持続します。

特に,タイ料理のような辛〜い!料理とのマッチングは抜群です。

コンデンスミルクたっぷりの甘〜いベトナムコーヒーにしても美味しいです。

こちらも一緒にいかがですか