八千代掘り出し物市場

製造元 八千代伝酒造 原材料 麦・米麹 アルコール度数 25度 発送方法 通常便にて八千代伝酒造 「猿ヶ城渓谷」のきれいな地下伏流水を“ 仕込み水” に使用し、全発酵工程において「総かめ壺仕込み」製法を採用している。

かめ壺に小分けにすることで発酵ムラを起こさず均一に発酵させることができ、円熟効果も高まる。

また、原料のさつまいもは、安定した品質を保つため自社栽培しており、徹底した品質管理と職人による高度な醸造技術により、芳醇でキレのよい芋焼酎が生まれる。

しんしんとした山の気をたっぷりと含んだ猿ケ城渓谷の青い嵐。

この渓谷の風にのって、猿ケ城のシンボル刀剣山の上を「千が飛ぶ」。

両手を広げて、自由気ままに大空を飛ぶ。

そんな思いが麦焼酎になりました。

「千」は自由に遊ぶ自分自身のこと。

猿ヶ城渓谷に湧く水を仕込み水として甕壺で仕込み、蒸留後　原酒を甕壺で貯蔵熟成させました。

しっかりとした香りと十分な甘みの中に　コクがあって抜群のキレが冴える仕上がりです。

最初はロックであとはお好みで水割り、湯割りでお楽しみください。