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サイズ約 内径17×深さ8.5×本体の厚さ0.25（cm）内容量1.9L材質304ステンレス、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、チタン入り電磁性ステンレス生産国アメリカ製備考 IH（200V）・ガス両対応保証期間：10年フタ形状：落し蓋商品区分鍋・圧力鍋カテゴリから探す科学的に証明された健康調理器具「ビタクラフト」野菜の栄養を失わない「無水調理」、素材の油だけで焼き上げる「無油調理」、沸騰させた湯で麺が茹でられる「余熱調理」が可能です。

ガス・IHなどオール熱源に対応しています。

野菜の栄養素を逃さず、旨味を引き出す「無水調理」ビタミン・ミネラルなどの栄養素は水に溶けやすいので調理の水は少なくしなければなりません。

ビタクラフトの本体とフタは隙間なくぴったりと合うように作られており、鍋内部を定温・定圧にし調理に最適な状態を作り出します。

ですので栄養素をほとんど損失せずに、しかも色鮮やかに料理を仕上げることができるのです。

無水調理で茹でた野菜は栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8〜9割をキープでき、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。

また、本来の旨味が引き出されるので調味料は最小限に抑えられます。

カロリーやコレステロールを抑える！「無油調理」優れた熱伝導により、油を使わなくても肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。

余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき、ヘルシーな食生活がかないます。

健康的なダイエットを心がけたい人にもおすすめです。

お手入れに関しては、焦げ付きも心配ありませんので楽々です。

『チタン入り電磁性ステンレス』を採用した全面6層構造！外側には頑丈で耐久性に優れた『チタン入り電磁性ステンレス』を採用。

熱効率がさらにアップし、より高い経済性、機能性を発揮します。

一生モノのお鍋ビタクラフトの新たなスタンダードモデルです。

ビタクラフトが可能にした究極の熱効率全面多層構造にすることで、高い熱吸収性（熱しやすく）、熱伝導性（熱を素早く伝え）、保温性（熱を逃さない）が生じ、他にはマネできない突出した熱効率を作り出します。

側面の熱伝導は、底のみ多層構造の高級貼り底鍋と比較しても明らかです。

調理時間3分の1、光熱費4分の1ビタクラフトの無水調理は少量の熱と水により短時間で調理ができるため、光熱費オフにも効果的です。

市販の3層鍋で茹でた時と比べて、ガスとIHクッキングヒーターのどちらを使った場合でも、その光熱費は4分の1と大幅にオフ。

病気を予防ビタクラフトの無水調理した野菜を摂取すると、一般的なお鍋で調理したものよりビタミンやカリウムの吸収を促進することがわかりました。

そのため酸化LDLを減少させることが科学的に証明されました。

ベイパーシール効果本体とフタが密着するように設計されており、調理中に発生した水蒸気の膜（ベイパーシール）がお鍋の内部を調理に最も適した状態を作り出します。

ヘルシーな無水調理や定温・定圧調理を可能にしました。

フチに汚れがたまりにくい折り返しを作らず処理したフチは、どこからでも注げ、水切れも抜群で汚れがたまりません。

注ぎ口がないのもそのためです。

丈夫で洗いやすくお手入れも簡単です。

さまざまな調理法が可能な万能鍋炊く…熱伝導の高さがかまど炊きを実現蒸す…短時間とは思えない上質な蒸し上がり炒める…調理時間はスピーディーオーブン調理…ケーキやパンも、オーブンいらず2〜3人分の調理に最適2〜3人分の調理用にまず揃えたいサイズです。

煮物、焼き物、揚げ物、ジャム作り、ケーキを焼くのにも便利です。

ごはんなら2.5カップまで炊くことができます。

アメリカの建国精神「家庭の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。

その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭で愛用され続けています。

自信があるからできる「10年間の長期保証」品質と実績への確かな自信のあらわれが、ビタクラフト10年間長期保証です。

創業時と変わらない姿勢で世界中の家庭への最高級の調理器具をお届けします。

正常な使用で故障が生じた場合、一切無料で修理もしくはお取り替えいたします。

修理の際など購入店、購入日を明記したものが必要となります。

必ず保証書と共に、商品に同梱してお送りする当社の納品書を一緒に保管下さい。

ビタクラフトのお手入れに最適クリーンキングリキッド【No.6114】関連キーワード：